人教版四年级数学下册《营养午餐》教案
[11-10 11:49:34] 来源:http://www.77xue.com 小学四年级数学教案 阅读:8361次
概要:营养午餐 教学目标 1.了解健康常识,知道吃好午餐的重要性。 2.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱。 3. 懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。 教学重点:能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。 教学重点:理解“不低于、不超过”的含义 教学准备:一些菜的图片或者名称卡片。 教学过程(本文来自优秀教育资源网淘.教.案.网) 一、引入新课 你平时都喜欢吃些什么菜? 你中午吃了什么?你认为自己吃得有科学、合理吗? 民以食为天,每个人都离不开吃。今天,老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。 欣赏饮食精美菜肴图片,说出此时的心情。 说一说平时喜欢吃肉类,还是青菜。 粗略地评价自己平时吃的午餐是否科学、合理。 今天我们就来做一回小小营养师,分析午餐的重要性。 二、新课学习 1.分析菜谱 下面是民主路小学今天为学生提供的三种午餐菜谱。说一说这些菜中,你喜欢吃些什么菜?你会选择哪种套餐? 让学生说一说,喜欢什么菜
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营养午餐
教学目标
1.了解健康常识,知道吃好午餐的重要性。
2.会用专家的建议正确地分析午餐菜肴中营养成分,能设计调配科学、合理午餐食谱。
3. 懂得科学、合理营养饮食的重要性,养成良好的饮食习惯。
教学重点:能合理地调配午餐食谱,对学生平时不正确的饮食习惯有所改变。
教学重点:理解“不低于、不超过”的含义
教学准备:一些菜的图片或者名称卡片。
教学过程(本文来自优秀教育资源网淘.教.案.网)
一、引入新课
你平时都喜欢吃些什么菜?
你中午吃了什么?你认为自己吃得有科学、合理吗?
民以食为天,每个人都离不开吃。今天,老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。
欣赏饮食精美菜肴图片,说出此时的心情。
说一说平时喜欢吃肉类,还是青菜。
粗略地评价自己平时吃的午餐是否科学、合理。
今天我们就来做一回小小营养师,分析午餐的重要性。
二、新课学习
1.分析菜谱
下面是民主路小学今天为学生提供的三种午餐菜谱。说一说这些菜中,你喜欢吃些什么菜?你会选择哪种套餐?
让学生说一说,喜欢什么菜,为什么。
让学生按照个人喜好选择套餐,特别强调:想吃什么就尽情点什么。
点完后,让学生汇报。
现在老师给大家提供一个没分菜中热量、脂肪和蛋白质的含量表。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。
学生学习的热情十分高涨,每个学生根据自己的喜好,纷纷点出自己所喜欢的菜。通过学生的汇报,菜式热量的总和一个比一个低,脂肪总和一个却比一个高。算一算这三种套餐的热量、脂肪和蛋白质含量的总量各是多少。
A
B
C
热量/千焦
1254+899+911=3064
2462+1020+564=4046
1033+1095+497=2625
脂肪/克
19+15+11=45
23+16+12=51
18+23+7=48
蛋白质/克
20+16+7=43
11+13+1=25
7+11+3=21
3.专家建议通过刚才的计算,我们已经得出各种套餐的营养总量,那到底如何判断这些套餐的营养含量是不是科学的呢?现在我们一起来看看专家是怎么说的。可以让一个学生读出,或者教师自己读出专家的话。
专家提到了热量和脂肪,他们对我们有什么用呢?我们来了解一下。人体在生命活动过程中,一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。而脂肪在生物体内储存能量的物质并供给能量, 脂肪是生命的物质基础 是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。 所以这些营养成分都是人类需要从饮食中摄入的。
专家说热量不低于2926千焦,脂肪不超过 50克,你能说说“不低于”和“不超过”的具体含义。
结合专家建议,4人小组之间说说点菜时应该注意什么,怎样才能做到科学、合理。答案围绕荤素结合。
让学生说说长期热量不足和脂肪过多可能导致的后果。
4.投票评选
(1)老师对各小组上传的作品进行整理后,让被选中的学生上去介绍自己的菜式。
(2)进行全班投票。选出男生、女生和全班同学最喜欢的5种搭配。
5.制作条形统计图
(1)反馈学生的投票结果
(2)能一眼看出结果吗?有没有更直观的表示方法?(引入复式条形统计图)
(3)对优秀的搭配菜式进行交流、分析,指出优点或不足。
三、课堂总结
这节课的学习你有什么收获?本节课的学习对你有什么帮助或启示?你这节课的表现如何?你觉得还有哪些同学表现比较棒?教案《人教版四年级数学下册《营养午餐》教案》,来自www.77xue.com网!http://www.77xue.com
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