白片羊肉
[06-22 09:13:16] 来源：http://www.77xue.com 广东菜谱 阅读：8273次
概要：≮美食原料≯ 羊腰窝肉半斤，面酱五钱，葱段一两。 ≮美食做法≯ 1、 将葱切成长条； 2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。 ≮美食特色≯ 食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。
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≮美食原料≯
羊腰窝肉半斤，面酱五钱，葱段一两。
≮美食做法≯
1、 将葱切成长条；
2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。
≮美食特色≯
食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。
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