原料用品终端决胜：创新优于打击
5、产品show组人数同公关宣传组人数比例为2：1，产品show组负责各区客户提出产品问题的现场解决，公关宣传组又称为“机动组”，负责重点、特殊客户中短期（6天、10天、20天）的驻扎协助服务及新品种的技术指导，此组人员据市场情况灵活调度，同客户相关人员相同作息并重点搜集主要人员及产品的资讯、动向，不定时电话汇报给经理级以上人员。
6、技术人员实行相对高薪+提成的薪金结构。
（二）方案的可行性
1、中高档餐饮业的行业特点：餐饮部均实行半承包的经营方式，部门人员由接管该餐饮部的主管/总厨自己带人，性质类似于包工头。
2、承包（行话叫接场子）者根据部门情况配制人员、人数及相应的工资待遇，餐饮方认可后每月确定费用直接发放到承包者，由他们自行分配安排。
3、配制的人员确定后全由承包者自己安排，这其中就有许多的灵活和变数，如：1）人工因不由餐饮公司直接发放，存在变数，为实际使用产品的人员隐性制造了利益驱动的条件；2）生意不忙时可减少配制人数节省费用，但通常领头者又不会这样做，因为临时请人很不容易，这就为产品供应商提供了关键人员切入的良好机遇。
4、通过技术改进，自行研发新品，免费指导客户使用，既拓宽了产品使用的范围，又解决了所有承包者没有条件（时间和环境）开发新品的无柰和困扰。
三、旗开得胜
经过一个多月的筹划，准备，一切可谓是兵强马壮，粮草充足，只需一声号角，销售员将以雷霆万钧之势杀向敌人。经详细研究，陈经理第一战选择了一家连锁高档餐饮客户。这是一家标志性的地方酒店，也是该区域业务人员得以生存的核心客户，因所谓的产品质量不稳定、价格高已改用对手产品近一个多月。在一个清晨的细雾里陈经理携一队人马带着“风萧萧兮易水寒”的豪壮进发了。
计划和筹备总是哪么的漫长，而战斗就在哪么短暂的时间内决定了胜负，几个小时的技术现场show和公关交流，酒店最大的掌门人直接告诉了“主管（行话大佬即承包者）”可以再试试公司的产品。该主管人员会意的应了声，并目送酒店掌门人离开，随后听取了陈经理对新成立的“技术研发部”介绍，很认可地道出了产品问题的深层原因：1、生意好，有时人手不够，实际操作的师傅们有时工序做不到位，使得出品不稳定，而他们不可能承认是自己的问题，很自然地就直指所用的产品；2、通常我这边不打算临时加员，而实际操作的是他们，他们也够累的，所以有时还得照顾下他们的情绪，说要换产品我也不会太较劲。陈经理哈哈一笑，又不失时机地答应该主管留下二名技术员（公关组）协助他，一方面指导一线师傅掌握操作新品种，一方面及时解决他的人员压力，分担一线操作师傅的工作量。谁都明白，公关技术人员留驻既间接增加了该主管人员的收入，还有人免费帮他推出新品种，也保证了该部门人员的心态平稳，产品出品的稳定，而产品的推广费用他一个指都不少，于一线实际操作的师傅们更是人心所向：既可以在忙时分担他们的工作量，还可学到许多新品种的制作（这可是许多的“大佬”即主管不会教的）如此好事，谁愿意拒绝，谁不动心呢！
四、乘胜追击
初战告捷，陈经理凯旋而归，此消息立即被该区域兴奋的业务人员飞速地传递到其它各区。乘胜追击，陈经理带着自己的“技术敢死队”在接下来的几个月里一举收复了许多失地，有两家刚运营不到三个月的对手迫于压力自动放弃了争夺。“技术创新，增加产品附加值”的原料产品销售新模式让许多新老客户对公司的专业形象称赞有嘉，大大增强了客情的稳定性，对公司也充满了依赖、希望，还不时地会有客户自己打电话给业务人员询问有无新品推出，业务人员也因有了“技术组员”的后盾支持、协助，洽谈客户更有底气和信心，整个公司也像经历了一次洗礼，涣发出新的生机。
一场本可能刀枪噬血的直面“战斗”却在“技术创新再造优势”的侧面打击下让对手缴械称臣，既赢得了面子也争回了失地，最重要的是为公司的再次发展创造了新的优势。
五、感悟
市场如江湖，江湖险恶，有人学你说明你有价值，以匹夫之勇正面你死我活的打击，争斗往往是自废武功，最上乘武器是再创秘笈，再造优势，让对手成为永远的跟屁虫，用无形力拖跨他，慢慢累死他----创新优于打击！
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