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一杯豆浆引发的天下逐鹿

[01-22 17:42:29]   来源:http://www.77xue.com  市场分析   阅读:8421
概要: 追求差异化铸造又一极 未来3年、5年后豆浆市场将发展到怎样的规模,竞争格局将发生怎样的变化? 目前的市场格局被打破是迟早的事情,未来可能出现三种市场局面:一是九阳继续独大,但份额将下滑到60%左右,如美的、东菱等进入者分享其他份额,形成微波炉市场的竞争格局形态;二是形成均衡的寡头竞争市场格局,九阳豆浆机的市场占有率下滑到30%左右,而出现2~3家市场占有率各在20%左右的竞争者;三是九阳继续保持80%左右的市场占有率,这种情况的发生机率比较小。 目前一些投资力量或者小家电企业嚷着要赶超九阳,实际上陷入了误区,沿着九阳的道路往前走,何谈超越?现在一提豆浆机,九阳的品牌认知度最高。要在豆浆机市场上铸造一级,替代九阳,需要在品牌、产品和营销上寻找差异化,体现在产品上,可以是豆浆机与其他生活小家电的融合,也可以是豆浆机在功能上的差异化、升级换代,也可以是豆浆的口味、营养元素等方面进行多样化。在营销上,可以是所倡导的豆浆生活方式不同,可在推广方式上寻找差别,在终端环节做得
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    追求差异化铸造又一极

    未来3年、5年后豆浆市场将发展到怎样的规模,竞争格局将发生怎样的变化?

    目前的市场格局被打破是迟早的事情,未来可能出现三种市场局面:一是九阳继续独大,但份额将下滑到60%左右,如美的、东菱等进入者分享其他份额,形成微波炉市场的竞争格局形态;二是形成均衡的寡头竞争市场格局,九阳豆浆机的市场占有率下滑到30%左右,而出现2~3家市场占有率各在20%左右的竞争者;三是九阳继续保持80%左右的市场占有率,这种情况的发生机率比较小。

    目前一些投资力量或者小家电企业嚷着要赶超九阳,实际上陷入了误区,沿着九阳的道路往前走,何谈超越?现在一提豆浆机,九阳的品牌认知度最高。要在豆浆机市场上铸造一级,替代九阳,需要在品牌、产品和营销上寻找差异化,体现在产品上,可以是豆浆机与其他生活小家电的融合,也可以是豆浆机在功能上的差异化、升级换代,也可以是豆浆的口味、营养元素等方面进行多样化。在营销上,可以是所倡导的豆浆生活方式不同,可在推广方式上寻找差别,在终端环节做得更深入,在售后服务方面有更完善的办法。如此,则可以再铸造豆浆机市场的关键一极。

    消费变化

    豆浆机的使用越来越简单便捷,这使得消费者在家里自己动手补充各种营养、食用各色粗粮变成日常生活方式,轻松便捷并且充满了烹饪的乐趣。

    在许多会生活、讲求品位的人手里,豆浆机变成了一台充满创意的“营养加油机”,他们每天自己动手DIY各种花式、不同口味的五谷豆浆,并与家人一起分享。比如天气热的季节,做一杯绿豆浆给全家人清火消暑;孩子要考试了,做一杯核桃枸杞补脑豆浆;不想吃油腻大鱼大肉了,做一锅小米地瓜粥权当减肥餐……用豆浆机来DIY自己的百搭营养,完全可以成为中国人自己的时尚健康生活方式,成为品质生活的象征。就像西方人在家里和亲人、朋友相处时,自己磨一杯咖啡、调一杯红酒的感觉,远远不是冲一包速溶咖啡或买一听罐装啤酒的快餐文化能相比的。

    上述的这种场景的实现,将对豆浆机的多功能化、方便性提出更高的要求,比如机器的操作、维护、豆浆的口味等。同时,这里面涉及到的是需求多元化与市场成熟程度两个层面的问题,包括从健康、营养方面的要求,到自制豆浆成为一种休闲、一种优雅,甚至最终成为日常生活中的一种习惯。

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    逐渐地,这个高中低端市场将形成成熟与非成熟两大类消费群体,他们在购买和使用豆浆机的过程中都会表现出不一样的特征。比如,成熟的消费者在购买豆浆机时,将选择品牌知名度和口碑较好、价值主张和档次品味适合自身,并且口味多样化、功能多样化的产品,而非成熟消费者仍然会处于比较盲目的购机状态,受到厂家在营销时的推拉影响。甚至豆浆机将进一步向农村市场推广,尤其是在越来越多的农村居民变得富裕、城市生活方式向农村大规模渗透的过程中。

    从目前在豆浆机市场里发力的数家品牌来看,厂家无疑正在发掘这些需求,力求在新的消费需求培养和原有消费需求满足上实现新的进步,以获得新的领先竞争优势。

 技术和产品的差异化

    豆浆机市场的快速发展与豆浆机技术革新所带来的便捷性提高有很大的关系。

    最早的豆浆机要通过泡豆子、研磨、过滤,然后再倒出来加热等好几道工序才能够喝上豆浆,之后清洗豆浆机,差不多要1个小时。不便捷成了阻碍市场增长的最大因素。而经过几次大的技术革新之后,豆浆机在便捷性上有了很大的提升。这些应用专利技术的大品牌推出的新款豆浆机,不仅干豆湿豆都能做豆浆,而且从制作开始到清洗,基本不用20分钟就能全部完成。

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