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木须肉

[06-22 09:35:06] 来源：http://www.77xue.com 北京菜谱 阅读：8772次

概要：【菜名】木须肉【所属菜系】北京菜【特点】北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口【原料】猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克【制作过程】将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。

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【菜名】木须肉

【所属菜系】北京菜

【特点】北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口

【原料】

猪腿肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克

【制作过程】

将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可。

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