特色超市经营 不妨从油和米上下工夫

　　李小姐咨询：我现在开了一家粮油超市，想问问用什么样的特色粮油才能起到较好的宣传效果？

　　小本创业解答：一位做了多年粮油生意的业内人士称，粮油超市经营，食品安全第一，其次才是特色经营。人们日常使用的食用油，按其原料可分为木本植物油、草本植物油、陆地动物油、海洋动物油四大类。

　　作为一家粮油超市，不妨考虑一种茶叶籽等木本植物油，这种油尤其适合需要预防心血管疾病风险的人群日常食用。眼下，李小姐不妨关注一下市场上有一种高档健康营养食用油——“萃丰”茶叶籽油。这种茶叶籽油是用茶树种子压榨而成的富有营养价值的高档木本植物油，与茶叶来自同一种树。茶叶籽油与已在市面大量流通的“茶油”不同。“茶油”亦称“山茶油”、“油茶籽油”、“野茶油”等，是用油茶树种子榨取或萃取的油，与茶树属不同的树种。很容易区分的是，茶树叶可制成茶叶泡茶，而油茶树叶则不能。对于大米的品种引进，李小姐也可以参照类似的办法，寻找新鲜安全的新品种，然后跟传统品牌的粮油产品同步经营，以彰显自己的特色。

　
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