经营水果超市需要注意

　　杨先生咨询：看到水果超市的生意很红火，我也想开一家，在店铺经营方面需要注意些什么呢？

　　小本创业解答：水果超市是新兴的零售业态，它符合消费者对水果品质以及购买环境的要求，市场的反响很好。不过要是经营者没有找到一个能适应市场的经营策略，只是投机跟风式开店，最终只会导致亏损。

　　从专业的角度来说，水果超市的经营模式需要更专业化，要从进货、物流配送、终端销售等方面进行合理规划。

　　进货可以去批发市场统一进货，而最好是等时机成熟，建立自己的水果生产基地，做成果品“研发-生产-物流配送-终端销售”的产业链，同时，在大宗购买和进口货品时，要与供货商保持长久稳固的联系，从而能降低进货成本；物流方面，门店要在一定区域的规定时间内进行送货上门，配送对象可为单位、酒店、机关团体等；销售可以参照一般百货超市的经营方式，促销、深入社区宣传、吸纳会员等，除此之外，还可提供果品礼盒、果篮、果汁、水果拼盘等加工服务。

　
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