怎样识别病猪肉
[10-10 21:28:45] 来源：http://www.77xue.com 厨房窍门 阅读：8933次
概要：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白；肉的表面微干或湿润，不粘手；肉质有弹性，指压后的痕迹立即消失；嗅之有鲜猪肉的正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或灰绿色；肉表面干燥或粘手，肉质弹性降低．指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊，有腐臭味。
怎样识别病猪肉,标签：厨房小窍门,厨房清洁小窍门,http://www.77xue.com
在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀，脂肪洁白；肉的表面微干或湿润，不粘手；肉质有弹性，指压后的痕迹立即消失；嗅之有鲜猪肉的正常气味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚表面，有香味。而变质的猪肉肌肉无光泽，脂肪发暗或灰绿色；肉表面干燥或粘手，肉质弹性降低．指压后的痕迹不能消失。嗅之有腐败臭味。煮沸后的肉汤混浊，有腐臭味。
Tag:厨房窍门，厨房小窍门,厨房清洁小窍门，生活常识 - 厨房窍门
- 上一篇：怎样贮藏食用油
《怎样识别病猪肉》相关文章
- 怎样识别病猪肉
- › 怎样识别催熟西红柿
- › 怎样识别病猪肉
- › 怎样识别假冒伪劣洗衣粉
- › 怎样识别优质牛仔裤
- › 面试怎样识别企业
- › 怎样识别真假普通发票？通过什么途径辨别发票真伪？
- › 怎样识别假劣食品
- › 怎样识别蛋白质渍
- › 用药常识：怎样识别变质药品
- 在百度中搜索相关文章：怎样识别病猪肉
- 在谷歌中搜索相关文章：怎样识别病猪肉
- 在soso中搜索相关文章：怎样识别病猪肉
- 在搜狗中搜索相关文章：怎样识别病猪肉
