鲜鱼保鲜法
[10-10 21:28:45] 来源：http://www.77xue.com 厨房窍门 阅读：8134次
概要：①往鱼嘴里滴几滴白酒，然后放在阴凉黑暗的地方，盖上能透气的盖，可延长存活时间②把芥菜子研磨成粉，与鲜鱼拌和放在密封的容器里，可保鲜四五天③将杀好的鲜鱼放入２％左右的盐水中，浸泡15分钟，这样处理过的鱼在30℃的气温下，放几天也不会腐败④将冲淡的醋洒在鱼肉上，即使在炎热的夏天也可存放一天不坏
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①往鱼嘴里滴几滴白酒，然后放在阴凉黑暗的地方，盖上能透气的盖，可延长存活时间
②把芥菜子研磨成粉，与鲜鱼拌和放在密封的容器里，可保鲜四五天
③将杀好的鲜鱼放入２％左右的盐水中，浸泡15分钟，这样处理过的鱼在30℃的气温下，放几天也不会腐败
④将冲淡的醋洒在鱼肉上，即使在炎热的夏天也可存放一天不坏
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