今夏饮料冷饮市场的六大热点
上海特色热
饮料和冷饮品牌更加关注本地特色成为2009年值得关注的动向，在饮料品类中最大的饮用水中，像正广和、碧纯、获特满、上水、市中、密纯等上海本地品牌在其中扮演着重要的角色。而在产品开发上，挖掘上海本地的海派文化也成为产品开发的重要理念。如在盐汽水大获成功的“延中”今年推出了很有上海特色的酸梅汤，而上海百事也把“莹纯乌梅果味汽水”作为2009年主打产品。而中国冷饮老牌的光明冷饮今年也高举“经典复兴”，推出了颇有“老上海文化”的紫雪糕、白熊冰砖等。打造有上海特色的饮料冷饮产品正成为一部分品牌企业提升差异化的竞争优势的重要手段。
品牌集中热
在今天的饮料冷饮企业，厂商打造品牌，消费者选购品牌成为了一种趋势，在饮料和冷饮市场中，品牌集中化的趋势越来越明显，根据上海商情-FMCG研究中心的数据监测，在上海的饮用水市场，正广和、农夫山泉、延中、碧纯、获特满、雀巢、屈臣氏、上水、市中、乐百氏、密纯等品牌的饮用水市场占有率就已超过70%;茶饮料方面，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢占有了过9成的市场;乳酸菌饮料，养乐多、味全、娃哈哈、光明有着93%的市场占有率;盐汽水方面，延中、雪菲力、碧纯、正广和(全球品牌网)有着近9成的占有率;功能饮料(能量型)，红牛、力保健、日加满有着97%以上的占有率等。而在冷饮方面，和路雪、光明、伊利、雀巢、蒙牛、八喜等六大品牌占据了近90%的市场。品牌消费在中国的发达城市群已开始深入人心。
根据上海市饮料行业协会、上海商情信息中心和上海市冷冻食品行业协会联合举办的“2009中国(上海)饮料冷饮嘉年华暨行业高层年会”上传出的信息，2009年中国的饮料和冷饮市场将保持较平稳的发展态势，全年饮料产销量将达6000万吨，冷饮产销量将突破300万吨。开发农村消费市场、拓展现代通路之外的其他通路、发展专业服务等成为近两年行业发展需要格外重视的问题。
原载：《快速消费品》
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