精致小超市专挣老外的钱
如今生意做大了，林先生还会和别人拼凑一些集装箱，直接从外国进货，“这样的货品很受顾客欢迎，价钱便宜，而且是店里独有的。”多年经营磨练出了林先生的“洋品位”，他对自己的货品很有信心。记者注意到，虽然现在一些大超市和洋超市都有原装进口食品的专柜，但是林先生的小超市里却经常有别处没有的东西，而且价钱也比大超市便宜。仅意大利通心粉就有几十种，与之相配的各种牌子的通心粉调料应有尽有；奶酪是很多外国人的最爱，这里的奶酪品种也数不胜数，除了著名的大孔、蓝纹、车达，还有很多根本叫不上名字；酒的品种也很多，有澳大利亚、法国、智利等国家的百余种葡萄酒，除了葡萄酒，还有产自不同国家的汽酒和伏特加可供选择……一个生活在北京的外国人几乎能在这样的小超市里找到自己所有需要的食品。
贴心服务战略打败大超市
十年间，林先生从一个在北京挣扎生存的菜商，发展到在黄金地段拥有十多家超市的成功经营者，可谓在商战中成绩卓著，而今，面临很多跨国连锁大超市在北京抢滩登陆，这样的小超市在竞争中还有优势可言吗？林先生面对一场以小搏大的的挑战，他的战略是在“小”字上做足文章，麻雀虽小，五脏俱全；而且服务是人情化的、贴心的，这是大超市无法比拟的。
记者在朝阳公园附近的这家小超市看到，最初的蔬菜店发展到货品丰富的食品店之后，如今又拓展成为真正的“杂货店”，而这些“杂货”显然是以周边居民的生活需求为出发点的：附近的国际化和小资白领社区有很多电影发烧友，于是店里增加了一个专门卖碟的小屋，有不少最新的原版电影和发烧音乐大碟；很多住在附近的外国家庭孩子多，于是店里增加了玩具的专柜，价钱不贵，但很能吸引小朋友；为了方便懒得做饭的人，店里还推出了他们各种现场制作的三明治，味道和“赛百味”不差什么，价钱却便宜不少；店里甚至还请一对老外夫妇开了个“西餐柜台”……
而各种贴心的服务也是这种社区小店对抗大超市的高招，记者了解到，店里还提供送货上门服务和免费中介服务，店门口的一块白板上贴着不少纸条，如提供家教、保姆、二手车、租房等信息，求职者和需求者如果有意可以自己撕下纸条去联络。逢万圣节或者圣诞节，顾客还会收到一些小礼物，一小盒巧克力或者一袋火腿……
林先生说，他所做的实在算不了什么，他只是想开一些精致的温暖的小店，让人们生活得更方便。
专家点评
高级投资顾问席永刚
商业创意指数：4.5
产品技术指数：4
市场潜力指数：4.5
盈利能力指数：4.5
团队能力指数：4
一句话建议
从一个地地道道的打工仔到一个经营十几家精品连锁商店的老板，本案例中主人公的创业故事给了我们太多的惊喜，也给创业者们更多的激励。
创业并没有多难，重要的是朝着认准的方向去行动。商机其实无处不在，重要的是要用心去观察，去发现身边人们的生活需求。
创业不分行业，不分尊卑。踏踏实实从小生意做起也是一种创业方式；找到差异化的市场，在夹缝中发展也是一种创业的选择。无论从什么行业去开启自己的事业，首先要有踏踏实实为客户服务的心态，用最真诚的服务去赢得客户的信任和认可。要抱着一天比一天做得好、客人一天比一天满意的心态踏实地去做事。
当然事业能否做大还在于把握商机的能力，市场的一切商机均来自于消费者的需求，因此，要保持与客户的密切沟通。坚持以客户为中心，一切以客户的实际需求为出发点去为客户提供服务和提供产品，就一定会取得成功。
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